Barbecue al tavolo
con carni di prima scelta: maiale, manzo, fassona piemontese, toro, agnello con patate e insalata e burro aromatizzato della Trattoria minimo 2 persone attesa 30 min. per scaldare il barbecue
a partire da Fr. 32.-
Fondue di formaggio
minimo 2 persone
Fr. 26.- P.p.
Fondue Bourguignonne
minimo 4 persone servita con patate al forno , riso al burro del Gottardo e 4 salse fatte da noi. anche di Selvaggina
Fondue di formaggio di capra
minimo 2 persone
Fr. 27.- P.p.
Costata di fassona piemontese
fassona piemontese ca. gr. 650 Non sempre disponibile
Fr. 59.00
TAGLIERE Di salumi e formaggi locali
accompagnati con miele ticinese e pepe alle erbe aromatiche della Val Bavona
Piatto del giorno
Piatto del giorno / Tagesteller
Fr. 15.00
Tartare di manzo (CH)
da 250 gr.
Fr. 34.90
Ribeye di manzo (CH)
da 320 gr.
Fr. 39.90
Tartare di bovino razza piemontese ( fassona)
da 250 gr. condita con sale olio e pepe
Fr. 33.50
Tagliata di bovino razza piemontese (fassona)
da 320 gr.
Fr. 38.50
Tartare di Torello
da 320 gr. condita con olio, sale e pepe
Fr. 41.-
Filetto di Torello
da 320 gr
Fr. 42.-
Lombatina d’agnello
da 320 gr.
Fr. 39.50
Collo di maiale
con insalata e patate
Fr. 24.50
Luganighetta
con insalata e patate
Fr. 19.50
Misto carni
a scelta tra : Collo di maiale, luganighetta, Ribeye di manzo, lombata d'agnello, filetto di torello e tagliata di fassona piemontese
Ravioli freschi ripieni
Fr. 19.90
Pasta fatta in casa
da Fr. 19.90
Pasta fresca
da Fr. 15.90 a 25.-
Arrosticini abruzzesi
su prenotazione al pezzo o menù dell'arrosticino: arrosticini, patate al forno, bruschette e insalata
Fr. 29.50 (menù)
maialino
su prenotazione solo per gruppi, minimo 12 persone
Porchetta della Trattoria
su prenotazione minimo 12 persone
Tagliatelle allo zafferano e gamberoni
Fr. 23.90
CONTATTI
- Via della Chiesa 26, CH - 6515 Gudo (Ticino)
- +41 91 840 97 70Riservazioni solo telefoniche
- info@trattoriagudese.ch
- Lunedi riposo Da Martedi a Venerdi: 11.00 - 14.00 / dalle 18.00 Sabato: dalle 18.00 Domenica: aperto su riservazione per gruppi In caso di pranzo, orari prolungati Non si accettano carte di credito Si accettano Euro